سٹیم چکن

ہمارے سٹیم چکن کی ترکیب کو پکانے کے لیے صرف 6 مراحل!

آج ہم سٹیم چکن بنا رہے ہیں۔ یہ ترکیب ، آسان، اور بہت مزیدار ہے، اور اس کے اجزاء آپ کو اپنے کچن میں آسانی سے مل جائیں گے۔ تو چلیے، شروع کرتے ہیں!

ویڈیو:

مزیدار سٹیم چکن

اجزاء:

• 1.5 کلو چکن لگس
• ½ چائے کا چمچ نمک
• ½ چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر
• ½ چائے کا چمچ پسی ہوئی مرچ/چلی فلیکس
• ½ چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
• ½ چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر
• ½ چائے کا چمچ پیلا فوڈ کلر
• 1 & ½ چائے کا چمچ چاٹ مصالحہ
• 5 کھانے کا چمچ سورج مکھی کا تیل
• 25 ملی لیٹر پانی

مراحل:

1. اجزاء کو مکس کریں۔
2. اجزاء میں چکن کی لگس ڈالیں اور سب کچھ مکس کریں۔ پھر چکن کو پریشر ککر میں رکھ دیں۔
3. اپنا پریشر ککر چولہے پر رکھیں اور چکن کو پوری آنچ پر پکائیں۔
4. جب یہ سیٹی بجنے لگے تو اسے درمیانی آنچ پر 8 منٹ تک پکنے دیں۔
5. 8 منٹ کے بعد سیٹی اتار کر بھاپ چھوڑ دیں۔
6. جب آپ ڈھکن ہٹائیں گے، تو ککر میں کچھ پانی ہوگا۔ پانی خشک کرنے کے لیے 5 منٹ تک تیز آنچ پر پکائیں۔ کسی چیز سے نہ ہلائیں کیونکہ گوشت نازک ہوتا ہے اور ٹوٹ سکتا ہے۔ اس کی بجائے پانی خشک کرنے کے لیے اسے گول گول حرکت دیں۔

اور لیجیے، آپ کا زبردست سٹیم چکن تیار ہے۔ کتنی جلدی اور آسانی سے بن گیا، ہے نا؟