چکن زنگرز
ہماری چکن زنگرز کی ترکیب کو پکانے کے لیے صرف 6 مراحل!
آج ہم کرسپی اور مزیدار فرائیڈ چکن بریسٹ زنگر بنا رہے ہیں۔ اگر آپ اپنے چکن بریسٹ گیم کو مسالا کرنے کا کوئی طریقہ تلاش کر رہے ہیں تاکہ اس کا ذائقہ اتنا خشک اور چاکلی نہ ہو، تو یہ آپ کے لیے ایک بہترین اور آسان نسخہ ہے جس پر عمل کریں اور میں اس کی سفارش کرتا ہوں اگر آپ کھانا پکانا، اور اس ہجوم کو خوش کرنے والی ترکیب لینا چاہتے ہیں۔
ویڈیو:
اجزاء:
- 500 گرام چکن بریسٹ (لمبی پٹیوں میں کاٹا)
- ½ چائے کا چمچ نمک
- ½ چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
- ½ چائے کا چمچ لال مرچ
- ½ چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر
- ½ چائے کا چمچ پسی ہوئی مرچ/چلی فلیکس
- ½ چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- ½ چائے کا چمچ ادرک پاؤڈر
- ½ چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر
- ½ چائے کا چمچ مخلوط جڑی بوٹیاں
- ½ چائے کا چمچ پیپریکا
- سوڈا کا ایک چٹکی بائ کاربونیٹ
- 1 کھانے کا چمچ میٹھا ٹماٹر اور مرچ مسالا پاؤڈر
- 1 ½ کھانے کا چمچ یونانی قدرتی دہی
- کارن فلیکس
مراحل:
- گوشت دھو لیں۔
- پاک اجزاء شامل کریں۔
- گوشت میں دہی شامل کریں اور سب کچھ ملا دیں۔
- کارن فلیکس کو رولنگ پن سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کچل دیں۔ چکی کا استعمال نہ کریں کیونکہ ہم اسے زیادہ نہیں کرنا چاہتے اور فلیکس کو پاؤڈر میں تبدیل کرنا چاہتے ہیں۔ ہم ان کو اتنا کچلنا چاہتے ہیں کہ چھوٹے، خستہ ٹکڑوں سے ملتے جلتے ہوں۔
- اپنے کوکنگ آئل کو 7 منٹ تک گرم کریں۔ ہم سورج مکھی کا تیل استعمال کر رہے ہیں۔
- کارن فلیکس میں گوشت ڈال کر اس میں کوٹ کر لیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ چکن کی ہر طرف اچھی طرح سے کوٹنگ کی گئی ہے پھر اسے تیل میں ڈالیں اور درمیانی آنچ پر ہر طرف 3 منٹ تک فرائی کریں۔
